TΟι άνθρωποι πίσω από τη ΣΠΟΡΑ έχουν τις ρίζες τους στο Αιγαίο. Το 2015 ο Γιάννης Ζέρβας από τη Σκόπελο και ο Νίκος Κοκόλης από τη Χίο είχαν την ιδέα να δημιουργήσουν χειροποίητα προϊόντα με γεύσεις από το Αιγαίο. Ξεκίνησαν έτσι την εφαρμογή του οράματός τους και την δημιουργία μονάδας παραγωγής. Η έδρα της παραγωγής είναι στη Σκόπελο, ένα από τα ωραιότερα νησιά των Σποράδων. Το νησί έγινε διάσημο μέσα από την ταινία “Mamma Mia” με τους ηθοποιούς Μέριλ Στριπ και Πιρς Μπρόσναν και τα κλασικά τραγούδια του συγκροτήματος ΑΒΒΑ. Το καταπράσινο νησί της Σκοπέλου με τα καταγάλανα νερά του Αιγαίου Πελάγους, στη μέση μεταξύ Βορρά και Νότου, αποτελεί το ιδανικό μέρος για την παραγωγή παραδοσιακών τροφίμων με τοπικές συνταγές. Μέσα σε αυτές τις συνθήκες, διαλέγουμε τις πρώτες ύλες μας προσεκτικά από όλο το Αιγαίο και παράγουμε και συσκευάζουμε τα προϊόντα μας στη μονάδα μας στη Σκόπελο.